飲食常識Manual 
動(dòng)物試驗顯示：生酮飲食或改良追思力
2024-06-22 16:53:51
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返回列表 生酮飲食是一種備受爭議的飲食形式，但邇來(lái)，美國巴克衰老探索所和智利大學(xué)探索團隊展現，生酮飲食或能加強暮年幼鼠的回想力，并揭示了其背后的分子機造。探索揭曉正在近期《細胞講述醫學(xué)》雜志上。 采用生酮飲食形式的幼鼠攝入的熱量中90%來(lái)自脂肪飲食，10%來(lái)自卵白質(zhì)；而把握飲食的幼鼠攝入的卵白質(zhì)料不異，脂肪只要13%。測試幼鼠春秋凌駕兩歲，屬于“高齡”。它們給與了一周的生酮飲食，并與把握飲食瓜代實(shí)行一周，以防備幼鼠暴飲暴食和肥胖飲食。 探索展現，生酮飲食惹起了幼鼠大腦海馬體中突觸卵白質(zhì)的變更。進(jìn)一步測試注解，正在突觸中，一條特地的信號通道（對突觸舉動(dòng)至閉主要的卵白激酶A）被生酮飲食激活。正在散開(kāi)的細胞中，生酮飲食中發(fā)作的重要酮體BHB好像正正在激活這一途徑。探索職員測度，酮體（稀少是BHB）不只動(dòng)作能源，況且動(dòng)作信號分子闡發(fā)著(zhù)樞紐效率。 一個(gè)多世紀前，科學(xué)家展現攝入較少食品的老鼠壽命更長(cháng)。現正在探索職員究竟清晰，把握壽命并不正在于吃得少，而是與細胞內的信號相閉，這些信號會(huì )憑據可用的養分物質(zhì)翻開(kāi)或封閉特定的通道。假設可能正在準確的細胞中掌管信號通道來(lái)影響突觸效力和回想，那么異日人們大概無(wú)需依賴(lài)生酮飲食就能得回這些好處。 封面音信丨見(jiàn)證“文明+科技”物業(yè)新賽道——第二十屆深圳文博會(huì )亮點(diǎn)頻現英華紛呈動(dòng)物試驗顯示：生酮飲食或改良追思力
